SOPAR NOCTURN A GRANDVALIRA

UN SOPAR ENVOLTAT DE NATURALESA
L'estació d'esquí de Grandvalira és un dels grans reclams del Principat d'Andorra com a destinació de viatge. El turisme empresarial, que cada cop vol oferir millors activitats complementàries a socis, empleats i clients per compaginar-les amb congressos i conferències, confia en aquesta pista alpina, una de les més atractives d'Europa. Als sis sectors de l'estació (Canillo, Encamp, El Tarter, Grau Roig, Soldeu i Pas de la Casa), es pot gaudir de pistes ideals per a esquiadors amb diversos graus d'experiència i de nombroses activitats esportives, d'aventura i de benestar.
 
Una de les propostes de l'estació de Grandvalira és la gastronòmica, concretament la que es pot gaudir a boca de nit. Aleshores, els seus restaurants esdevenen un lloc acollidor i especial on es poden recuperar forces després d'una jornada de gaudi. Al sector Grau Roig hi ha el Vodka Bar, un espai privilegiat decorat pel prestigiós decorador Lázaro Rosa-Violán. En ple centre de l'estació, hi conflueixen la naturalesa i una personalitat atractiva, cosa que fa que sigui idoni per provar-ne els vins, el xampany o una vodka excel·lent juntament amb una selecció de productes de pica-pica. Els esquiadors més gurmets n'apreciaran l'ambient càlid.
 
També a Grau Roig hi ha l'Iglú Hotel, construït a imatge i semblança dels singulars habitatges dels esquimals. Concebut com tota una experiència a 2.350 metres d'altitud, cada any diversos artistes decoren el restaurant amb neu com a matèria primera. Prova la seva snowfood mentre contemples els estels en un entorn irrepetible. El Restaurant Refugi del Llac de Pessons també es troba a Grau Roig, on suma 25 anys d'experiència en l'elaboració d'alta cuina de muntanya. A la seva carta no hi poden faltar ni l'escudella ni el trinxat, a banda d'arrossos de muntanya i les millors carns a la brasa amb vedella de wagyu.
 
Els amants de la cuina de muntanya tenen una visita obligada al Restaurant Arrosseria Pi de Migdia, al sector Tarter. Els seus entrants es combinen de manera excel·lent amb una abellidora varietat d'arrossos, el peix i el marisc més frescos o carn al carbó. A 2.100 metres d'altitud, és tota una experiència que es completa amb les vistes fantàstiques que ofereix la terrassa. El Restaurant Roc de les Bruixes, al sector Canillo, és un establiment de caràcter familiar i amb decoració rústica en què destaquen els plats de la cuina tradicional andorrana, on no poden faltar les excel·lents carns a la pedra. La fondue de formatges i les postres casolanes són altres motius que fan tornar sempre els clients. Una oferta gastronòmica extraordinària per gaudir d'un merescut descans.