DÎNER À GRANDVALIRA

DÎNER EN PLEINE NATURE
La station de ski de Grandvalira est l’une des grandes vedettes de la principauté d’Andorre et à la clé de nombreux voyages. Le tourisme d’entreprise, de plus en plus demandeur d’activités complémentaires pour les partenaires, employés et clients qui assistent aux congrès et conférences, choisit les pistes de ski les plus fun d’Europe pour allier travail et plaisir. Ses six secteurs (Canillo, Encamp, El Tarter, Grau Roig, Soldeu et le Pas-de-la-Case) proposent des pistes idéales pour les skieurs de différents niveaux, ainsi que de nombreuses activités de sports, aventure et bien-être.
 
À la tombée de la nuit, la station de Grandvalira mise sur la gastronomie. Ses restaurants deviennent des endroits accueillants et originaux, où reprendre des forces après une journée d’efforts et de plaisir. Le Vodka Bar, un espace privilégié situé dans le secteur de Grau Roig propose une décoration signée par le prestigieux décorateur d’intérieur Lázaro Rosa-Violán. En plein cœur de la station, il allie nature et personnalité, et s’avère l’endroit idéal pour prendre une flûte de champagne, un verre de vin ou de vodka et grignoter une délicieuse sélection de produits. Les skieurs gastronomes apprécieront son atmosphère chaleureuse.
 
Toujours dans le secteur de Grau Roig, l’hôtel Iglú est construit à l’image des célèbres habitations des esquimaux. L’établissement vous propose de vivre une expérience à 2 350 mètres d’altitude, dans un restaurant décoré chaque année par des artistes différents, qui utilisent la neige comme matière première. Goûtez sa snowfood en admirant les étoiles, dans un cadre unique. Le restaurant Refugio del Llac de Pessons se trouve lui aussi à Grau Roig. Il propose depuis plus de 25 ans une cuisine de montagne haut de gamme. Sa carte regorge de plats incontournables comme l’escudella (pot-au-feu) ou le trinxat (choux, pommes de terre, ail et poitrine de porc), qui côtoient des plats de riz montagnards et les meilleures viandes grillées, dont celle de waygu.
 
Les amateurs de recettes montagnardes doivent à tout prix se rendre au Restaurant Arrosseria Pi de Migdia, dans le secteur du Tarter. La carte regorge de délicieuses entrées, de différents plats de riz, des poissons et fruits de mer extra frais et des viandes cuites au charbon de bois. L’établissement, situé à 2 100 mètres d’altitude, vous réserve une expérience unique et des vues imprenables depuis sa terrasse. Le restaurant Roc de les Bruixes, situé dans le secteur de Canillo, est un établissement familial, décoré de façon rustique, qui propose des plats de la cuisine traditionnelle andorrane et fait la part belle aux viandes cuites sur la pierre : un vrai régal ! Sans oublier la fondue de fromage et les desserts maison qui font l’unanimité des gourmands. Une offre gastronomique extraordinaire, pour faire une pause bien méritée.