RESTAURANTS EN ANDORRE

Les meilleures affaires sont toujours celles qui sont conclues autour d’une bonne table. Du moins, lorsqu’il s’agit d’un restaurant en Andorre.

Parler de la Principauté d’Andorre, c’est parler de l’un des endroits où la gastronomie est célébrée comme l’un des grands plaisirs de la vie. Plus de 425 restaurants proposent une vaste gamme d’expériences culinaires adaptées à une multitude de goûts, de besoins et d’approches. Dans les restaurants d’Andorre, vous pourrez retrouver l’influence des cuisines française et espagnole, mais également des quatre coins du monde. Laissez-vous surprendre par l’un des restaurants qui permettent de comprendre la fusion parfaite entre table traditionnelle et table d’avant-garde.

Se demander où manger en Andorre implique de devoir choisir parmi des lieux aussi uniques que le sommet d’une montagne avec vue sur la fascinante chaîne des Pyrénées ou le restaurant d’un igloo, qui recrée l’atmosphère de cet espace singulier. Ou terminer une journée unique en beauté après avoir découvert, par exemple, la vallée glaciaire du Madriu-Perafita-Claror, inscrite en 2004 au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco et classée réserve de biosphère. Sa superficie représente 10 % du territoire national.

Les plats que vous pourrez déguster en Andorre sont typiques des régions montagneuses telles que les Pyrénées, alliant à la perfection tradition et avant-garde. Les meilleurs restaurants d’Andorre permettent de découvrir des recettes locales d'une qualité remarquable, telles que le célèbre trinxat, avec du chou, de l’ail, du lard et des pommes de terre, ou l’escudella, une délicieuse soupe à base de porc et de légumes de saison. Parmi les ingrédients les plus utilisés, vous pourrez déguster des champignons, en particulier des petits-gris, des lactaires délicieux, des cèpes et des morilles, que vous retrouverez dans des veloutés et en accompagnement dans des plats de riz et de viande. Concernant les desserts, les restaurants d’Andorre sont nombreux à proposer des recettes aussi représentatives que la coca masegada, une pâte moelleuse sucrée à base d’ingrédients aussi simples que le lait, la farine et la levure fraîche. Vous trouverez également du fromage blanc élaboré à partir de lait caillé ainsi que des torradetes (sorte de pain perdu) au miel.

Et si manger en Andorre est tout un plaisir, il n’est pas non plus très compliqué de comprendre la renommée croissante des vins du pays. Depuis 2006, la Principauté d’Andorre dispose de 4 caves proposant des visites et des dégustations des vins issus des vignobles les plus élevés d'Europe.

Manger en Andorre est synonyme de plaisir grâce au professionnalisme de toute une gamme de restaurants, habitués à un public exigeant et qui sait apprécier la qualité de produits inoubliables. Le tourisme d’affaires sera l’occasion idéale pour compléter vos conférences, vos conventions et vos autres activités dans des établissements spécialement aménagés et pouvant accueillir des groupes de différentes tailles.