Andorre consolide sa position de capitale culinaire mondiale de la haute montagne avec la quatrième édition d'ANDORRA TASTE. Le congrès étend son champ d'action aux Alpes, territoire invité, en explorant la diversité culinaire et en explorant de nouvelles perspectives sur la cuisine alpine.

Andorra Taste est le principal événement gastronomique international qui se tiendra du 17 au 21 septembre à Escaldes-Engordany, où il accueillera une centaine de professionnels étoilés et reconnus du monde entier. Quatre jours d'ateliers destinés aux professionnels et à tous les publics aborderont, à travers la gastronomie, des thèmes tels que l'identité, la durabilité et la promotion des régions de haute montagne.

Les meilleurs chefs du monde se retrouvent en Andorre : El Prat del Roure d'Escaldes-Engordany accueillera une fois de plus les présentations professionnelles du congrès, avec des sessions consacrées à l'identité culinaire de montagne, à la durabilité, à la cuisine régionale et à l'innovation. Des noms tels que Ferran Adrià, Francis Paniego, Oriol Castro et bien d'autres y participeront.

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