Andorra se consolida como la capital mundial gastronómica de la alta montaña, con la cuarta edición del ANDORRA TASTE, el congreso amplía la mirada hacia los Alpes como territorio invitado, profundizando en la diversidad culinaria y explorando nuevas perspectivas de la cocina alpina.

El Andorra Taste es el encuentro gastronómico internacional de referencia que tiene lugar durante el 17 al 21 de septiembre en Escaldes-Engordany, donde se acogerá a un centenar de profesionales con estrella michelin y de otros reconocimientos de todo el mundo. Cuatro días de jornadas para profesionales y para todos los públicos donde se tratará, a través de la gastronomía, sobre aspectos como la identidad, la sostenibilidad y la proyección de territorios de alta montaña.

Los mejores chefs del mundo vuelven a encontrarse en Andorra: El Prat del Roure d'Escaldes-Engordany volverá a acoger las ponencias profesionales del congreso, con sesiones dedicadas a la identidad culinaria de montaña, la sostenibilidad, la cocina de territorio y la innovación. Con nombres como Ferran Adrià, Francis Paniego, Oriol Castro y muchos más.

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